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本店大量批发各种腊货YE味！
主营：腊肉（原味或烟熏）、腊猪蹄（原味或烟熏）、腊排骨、猪心等猪副腊制品，腊鸡、鸭、鱼、腊羊肉、腊狗肉、腊牛肉、腊野兔、腊野猪、腊麂子等各种YE味，量多价更优，期待与您合作，欢迎来电咨询惠顾！
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（注：所有腊货都是用食盐腌制的，需要用冷水泡3-4小时左右，吃前用热水焯一下去除杂质或异味，口感更好！每只腊獐子重约3斤-6.5斤不等，4斤起拍。请亲们注意哦）
做法：下锅焯水。肉有腥味，焯完水倒掉。肉用温水冲洗，去掉粘在上面的浮沫，翻入篮子里沥干水待用。
开油锅，倒入适量的油，下姜片、花椒、桂皮、干辣椒壳、豆瓣酱、八角和蒜瓣煸炒。
倒入沥干水的肉慢火翻炒。倒入料酒和老抽，继续翻炒，然后加入温水，水量同肉块持平为准，放入香叶大火煮开。接着就转小火慢炖，时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话，一定要加温水，继续慢炖至肉酥软，筷子能够插进皮里就差不多了。野味做法，一般以干锅或火锅的做法为主，因其有膻腥味，加点辣椒味道更佳！
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