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豆面汤圆在云南的各个地方都能见到，一碗热腾腾的豆面汤圆，无论是做早餐还是做饭后甜点都是最合适不过的了。这道美食深受广大云南人的喜爱，无论男女老少都抵挡不住它甜蜜的诱惑。所以，您来到云南一定要亲自去尝尝它的滋味，慢慢体会其中的美妙。 豆面汤圆的原材料当然少不了汤圆，传统的豆面汤圆所选用的汤圆都是不夹心、不包馅的。而且汤圆一定是要用上好的糯米和籼米混合成浆并滤去水分的吊浆面加清水慢慢调制出适合的汤圆面，太多水或是太多面都会影响到口感。将亲手和好的汤圆面搓成大小均匀的汤圆丸子，让后放入滚水中煮，待汤圆煮熟后，用漏勺捞起，稍微控一下水，放入装豆面的盆里，摇动面盆，让整个汤圆均匀的裹满香香的豆面。最后加上一勺浓浓的红糖水，撒上一点点芝麻，这滋味哟！别提多诱人了。
汤圆的软糯加上香香的豆面粉再配以红糖汁的甜甜滋味，保准让您吃过后忘不了。这云南人回忆的美味小吃，是云南美食的一个重要组成部分，除去它本身的诱人味道，更是一代又一代云南人的甜蜜家乡回忆。
店主说说：这是专供卖汤圆的小吃店的，黄豆炒香以后磨成粉，很香的，买回来不用加工了，直接就可以吃，煮好汤圆放到豆面里滾几下，淋上红糖稀就可以吃了。
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